臭氧與冷藏庫其他消毒劑對(duì)比

（1）臭氧和冷藏庫常用消毒劑相比  殺菌能力高于甲醛、二氧化硫及氯制劑等消毒劑；殺菌后剩余的臭氧會(huì)自行分解為氧氣，不產(chǎn)生殘留造成污染，這一點(diǎn)是任何化學(xué)消毒劑的。

（2）臭氧殺菌與紫外線照射殺菌的比較

1.  臭氧到處滲透，沒有死角

   紫外線只有照射到物體表面且達(dá)到一定的照射強(qiáng)度才能有殺菌效果。食品車間一般較高達(dá)，致使紫外線照射強(qiáng)度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，特別是距離遠(yuǎn)，照射產(chǎn)生很大死角。臭氧為氣體，滲透性強(qiáng)，擴(kuò)散性好，濃度均勻，沒有死角。

2.  殺菌速度快    

   紫外線照射殺菌需要較長作用時(shí)間，一般要照射6小時(shí)以上，而符合標(biāo)準(zhǔn)濃度的臭氧只需開機(jī)1小時(shí)以上。

3.  有低濃度保潔功能   

   紫外線照射是生產(chǎn)人員必須離開現(xiàn)場，照射完成后無法用低功率的紫外線照射保潔；臭氧消毒時(shí)生產(chǎn)人員必須離開現(xiàn)場，消毒完成后可以調(diào)低臭氧發(fā)生量，用符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的低濃度臭氧繼續(xù)保持生產(chǎn)車間的空氣清潔。